Épaule BELLOTA "Reserva" 5Kg Agrandir

Épaule BELLOTA "Reserva" 5Kg

Découvrez notre savoureuse Epaule Ibérique Reserva 100% Bellota.

 

L'épaule Ibérique Pata Negra Bellota "Reserva" est issue de cochons de race ibérique élevés en semi-liberté à Jabugo. L'épaule Reserva bénéficie d'un affinage de 24 mois minimum dans les caves des séchoirs naturels à Jabugo.

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Hermanos Cardeno

  •          Race : Cochon ibérique.
  •          Qualité : 100% BELLOTA Reserva.
  •          Origine : Jabugo.
  •          Alimentation : Nourris à base de glands et d’aliments naturels.
  •          Affinage : 24 mois minimum _ En séchoirs naturels dans la montagne d'Aracena (Jabugo)
  •          Poids approximatif : 4,75 Kg.

Toutes nos épaules sont sélectionnées minutieusement par nos soins afin de vous garantir une qualité et une saveur uniques.

Ce sont nos méthodes artisanales associées au climat méditerranéen qui confèrent aux épaules de Jabugo leur authenticité et leur goût inégalés.

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Découvrez notre savoureuse Epaule Ibérique Reserva 100% Bellota.

 

L'épaule Ibérique Pata Negra Bellota "Reserva" est issue de cochons de race ibérique élevés en semi-liberté à Jabugo. L'épaule Reserva bénéficie d'un affinage de 24 mois minimum dans les caves des séchoirs naturels à Jabugo.

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Aucune condition particulière n’est requise concernant la conservation d’un jambon entier (avec os) : il suffit de le laisser à température ambiante. Une fois le Jambon commencé, recouvrir la partie entamée avec sa chaussette d’emballage ou un tissu en coton. 

La particularité du jambon ibérique est le changement de son goût en fonction de la taille et de l’épaisseur de la découpe. Ces tranches doivent être fines et courtes pour profiter pleinement de sa saveur lors de la dégustation.

Pour toute commande supérieure à 150 €, la livraison est offerte en service Premium (Chronopost ou UPS).

Pour toute commande dont le montant est inférieur à 150 €, les frais de livraison sont de :

Livraison Premium: 15.00 € TTC
Livraison Express par avion: 
50.00 € TTC (jusqu'à 15 Kg)

Nous expédions vos produits dans les 24 heures suivant la prise en compte de la commande. Il faut compter 3-5 jours ouvrables après confirmation de votre commande pour la livraison de votre colis. Il est possible de demander une livraison Express en 24-48h.

La Livraison Premium est assurée par Chronopost ou UPS
La Livraison Express est assurée par UPS Avion

Ingrédients : épaule ibérique, sel, sucre, conservateurs (E-250, E-252), correcteur d'acidité (E-311)

  VALEUR NUTRITIONNELLE (100g)

Valeur énergétique :  

283,42 kcal

Protéines :

42,83

Hydrates :

< 0,1

Sucres :

< 0,1

Graisses :

13,9

Graisses saturées :

2,18

Sel :

4,81

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